O grande dia está se aproximando???? Fique calma... estamos aqui para ajudar você e seu noivo com muitas dicas, conselhos, novidades... Se não for o suficiente, não se preocupe, é só nos escrever dizendo o que podemos fazer por você. Teremos o maior prazer em ajudá-los!!!

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Licença Maternidade!


Queridos,

Hoje estou iniciando meu período de licença maternidade, portanto, o blog ficará sem ser atualizado por um tempinho.

Se precisarem falar comigo, enviem um e-mail para contato@cravoecanelaeventos.com.br ou deixem um recado em nosso telefone comercial  11 2619 5957. Retornarei o mais breve possível.


Um abraço a todos.

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

O que NÃO está em alta em casamentos


No ultimo post falei sobre as tendências de casamento para 2014. Para complementa-lo, vou falar de algumas coisinha que estão fora de moda em casamentos. Meu intuito não é discutir gostos pessoais, acredito que não existem regras para um casamento, ele deve ser do jeito que os noivos sonharam. Quero falar de alguns detalhes que acho importante serem pensados, levando em conta a preocupação com os convidados e com o meio ambiente. Vamos lá!!!

Convites: Deixe de lado aqueles convites enormes de papeis super elaborados. Eles serão vistos uma ou outra vez e jogados fora, prejudicando nosso planeta. Prefira convites menores, feitos de papel semente ou então, se for possível, deixe um recadinho no convite pedindo para que seus convidados o joguem em lixo reciclável.

Número de convidados: Chamar pessoas realmente importantes para os noivos é que que está na moda. Aqueles casamentos com milhões de pessoas que incluem a empresa toda que você e seu noivo trabalham, clientes importantes, todos os amigos dos seus pais e seus melhores amigos que conheceu ontem estão ficando para trás. Uma celebração somente com pessoas intimas, que realmente fazem parte da sua história tornam este momento ainda mais especial tanto para os noivos quanto para os convidados.

Noiva atrasada: O que antigamente era chique, hoje é considerado falta de respeito com aqueles que se planejaram para chegar no horário marcado.

Demora para servir a comida: Seus convidados provavelmente estarão há um tempo sem se alimentar contando o tempo que ficaram se arrumando para o casamento, a cerimônia religiosa e o trajeto e acomodação na recepção. Deixe bem alinhado com o buffet contratado que a comida deve ser servida logo que os convidados começarem a chegar no salão, e sirva em abundancia, nada de passar um salgadinho a cada meia hora. Tome cuidado também para não servir muita bebida alcoólica e pouca comida, evitando que seus convidados passem mal.

Adereços: Muito cuidado com os adereços que for escolher para pista de dança. Aquelas famosas plumas coloridas costumam manchar as roupas e já vi casos em que as pulseiras de neon arrebentaram e o liquido atingiu os olhos de alguns convidados, um perigo. Prefira acessórios como chapéus e óculos.


Lembrancinhas: Seguindo a mesma linha que os convites, contribua com o nosso planeta e ofereça lembrancinhas comestíveis ou que tenha alguma utilidade para os convidados. 

segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Tendências de casamento para 2014


Quer saber o que estará em alta no ano que vem??? Vamos lá:

Vestido de noiva: Modelos com alças ou manga de renda e tecidos leves com poucos detalhes. O estilo vintage continua na moda.

Sapatos: Os coloridos ganham cada vez mais espaço.

Decoração: Invista no colorido -  com diferentes tons de flores e de toalhas de mesa, que podem também ser estampadas. Assim como os vestidos de noiva, a decoração vintage também estará em alta. Utilizar objetos pessoais deixando o casamento com a cara dos noivos continua sendo super usado. Outro detalhe legal é a personalização dos itens de casamento (convites, guardanapos, cardápios, etc), todos os detalhes seguindo o mesmo padrão.

Dança dos noivos: Como já vem acontecendo há algum tempo, a valsa continuará sendo substituída por uma música que tenha um significado especial aos noivos.]

Celebrante: Para os casais que não fazem questão da cerimônia religiosa, uma ótima dica é chamar alguém da família ou um amigo para celebrar o casamento, pode até ser mais de uma pessoa. Fica emocionante.

Lanche da madrugada: Casamentos que vão até altas horas com convidados super animados, pedem uma comidinha de madrugada, pode ser pão de queijo, sanduichinhos, cachorro quente, etc. Repõe a energia dos convidados e ainda evita que aqueles que exageraram na bebida passem mal.

Lembrancinhas comestíveis ou sustentáveis: Nada de desperdício. Ajudar o planeta dando de lembrança para seus convidados algo que será útil e não descartável nunca sairá de moda.


Modernidade: Usar a internet a favor dos noivos está super na moda. Mandar um email com save the date, fazer lista de casamento on line, publicar detalhes do casamento em um site ou blog dos noivos, pedir para os convidados postarem fotos do casamento no Instagram e por ai vai.

sexta-feira, 11 de outubro de 2013

quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Com quem a noiva deve entrar na igreja???


Seguindo a antiga tradição, a noiva deve entrar na igreja de braços dados com seu pai. Acredita-se que esse é um ritual de entrega, onde o pai da noiva passa a responsabilidade de cuidar de sua filha ao seu futuro genro.

Porém, há outras possibilidades da noiva entrar na igreja, o que já acontece nos casos onde o pai é falecido ou não há um contato próximo entre pai e filha, ou até mesmo pela noiva querer entrar de forma diferente.

Há diversas opções. A noiva pode entrar sozinha ou então acompanhada do padrinho, do irmão, do avô, do tio, do padrasto, ou até mesmo do melhor amigo. Há até a possibilidade de entrar com sua mãe.


Não existem regras, o importante é a noiva escolher como se sentirá mais feliz e realizada neste dia tão especial de sua vida, independente de como e com quem entrará na igreja.

segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Veja em que uma assessoria de casamento pode te ajudar


O que, há alguns anos atrás, era uma simples reunião em família, com o passar do tempo a celebração de um casamento foi tomando uma dimensão cada vez maior - aumentou número de convidados e fornecedores contratados e hoje em dia há muito mais detalhes a serem pensados. Com tanta coisa para fazer e com a falta de tempo dos noivos para se dedicar aos preparativos, as assessorias de casamento vem ganhando cada dia mais espaço.

Veja alguns itens em que uma assessoria pode te ajudar antes, durante e depois do seu casamento:

Antes
- Traçar o perfil do casamento de acordo com a personalidade e desejo dos noivos. Entender o que eles realmente querem e deixar o casamento com a cara deles.
- Indicar fornecedores de qualidade e confiança, evitando problemas futuros.
- Auxiliar na negociação com fornecedores e conseguir bons valores.
- Montar um planejamento orçamentário realista, incluindo itens realmente necessários, evitando gastos desnecessários.
- Analisar contratos de fornecedores, protegendo os noivos de possíveis problemas.
- Planejar todo o cronograma do casamento, sincronizando os serviços de todos os fornecedores envolvidos.

Durante
- Acompanhar a montagem dos fornecedores contratados garantindo o cumprimento dos horários e serviços contratados.
- Cuidar de todos os detalhes da cerimônia religiosa.
- Resolver possíveis imprevistos garantindo que tudo saia conforme foi planejado.
- Cumprir o cronograma planejado para cerimônia e festa.
- Supervisionar os serviços contratados durante o evento.
Depois

- Conferir quebras e sobras.
- Verificar pendências e pagamentos extras.
- Passar para noivos relatório geral do evento.


Se os noivos já contrataram os fornecedores que trabalharão no seu casamento, há a opção de se contratar um assessor somente para ajuda-los no dia do casamento. Porém, é importante ressaltar que o contratando desde o início, ele poderá ajudar muito mais pois além de estar mais envolvido e conhecer melhor o que os noivos desejam, ele com certeza irá indicar fornecedores de sua confiança e que esteja acostumado a trabalhar. 

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Falando mais um pouquinho sobre contrato


Não canso de dizer o quanto é importante ter um bom contrato de trabalho com os fornecedores que trabalharão em seu casamento, por isso, vira e mexe, eu volto nesse assunto.

O casamento envolve emoção e, algumas vezes os casais acabam contratando fornecedores carismáticos, que oferecem um serviço maravilhoso por um preço excelente, prometendo mil coisas. E o casal, super animado, dá uma lidinha rápida no contrato e espera ansiosamente para ver tudo o que foi combinado no grande dia. Porém, não é isso que acontece e o que era para ser o dia mais especial de suas vidas, acaba se tornando uma decepção.

Para evitar que isso aconteça, sempre ressalto três passos importantes que podem evitar muitos problemas:
Primeiro passo: Buscar indicações e só contratar fornecedores de boas referências.

Segundo passo: Desconfie de fornecedores que oferecem um preço muito abaixo do mercado em geral.
Terceiro passo: Tudo que foi acordado verbalmente deve ser colocado por escrito em contrato, isso significa tudo mesmo, os mínimos detalhes.

Quarto passo: Leia o contrato com bastante atenção e lembre-se que você pode sugerir alteração ou inclusão de algum item, se achar necessário.

Veja alguns dos itens que não podem faltar em seu contrato:

- Dados do contratado (fornecedor) e do contratante (um dos noivos) -nome completo, endereço, documento de identidade, etc.

- Dados do evento (dia, horário, local, número de convidados).

- Descrição de todos os serviços que foram contratados.

- Direitos e obrigações do contratante e do contratado.

- Tempo de serviço e hora extra.


- Pagamento e rescisão de contrato.

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Cerimonialista ou assessor/ organizador de casamento??? qual a diferença???


Você sabe a diferença entre um cerimonialista e um assessor ou um organizador de eventos?

O cerimonialista é responsável pela organização da cerimônia de casamento, que inclui todo o roteiro e regras do cerimonial religioso. Entre suas diversas atividades estão a organização do cortejo, a recepção dos convidados e a orientação de pais e padrinhos. Além disso, ele também organiza toda a recepção do casamento, supervisionando fornecedores e detalhes da festa, como a marcação de lugares dos convidados, por exemplo.

Um assessor ou organizador de casamento é responsável por auxiliar os noivos no planejamento e organização de todos os itens que englobam o casamento desde o momento em que o casal decide se casar. Ajuda o casal na contratação de fornecedores, na escolha do estilo do casamento e do cardápio, na elaboração da lista de convidados e planejamento orçamentário, entre muitos outros detalhes.


Com o crescimento do mercado de casamentos, muitos cerimonialistas acabaram se tornando também organizadores ou assessores de eventos, não mais só auxiliando no dia do casamento, como também em todo o planejamento e organização anterior. Com isso, muitas empresas de casamento passaram a utilizar somente a denominação “assessoria de eventos” e oferecerem diversos pacotes de acordo com o que os noivos desejam, que vai desde a assessoria do dia, que é basicamente o cerimonial, até uma assessoria completa que engloba tanto o cerimonial como todo o planejamento anterior ao casamento.

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

Noivos com restrições alimentares


Boa comida, boa bebida e música de qualidade são pontos importantíssimos para o sucesso de uma festa. Porém, o que fazer quando a noiva ou o noivo possuem alguma restrição alimentar?

É comum, por alguma razão, um dos noivos ou até mesmo o casal seguir algum tipo de alimentação específica, seja por opção, como é o caso de alguns vegetarianos, ou por possuírem intolerância ou alergia a alguns tipos de alimento.

Com o crescimento no mercado de empresas especializadas em comida para casamento, os famosos buffets, hoje é possível sim fazer um menu especial que agrade a todos os paladares. Dependendo do tipo de restrição alimentar, há uma imensa opção de coquetéis, pratos quentes e sobremesas que agradem a maioria dos paladares, sendo possível montar um cardápio onde aquele que possui a restrição poderá comer tudo que será servido. Mas, se a restrição for algo muito específico, não precisa se desesperar, você pode optar por servir os dois tipos de alimentos, tanto os “comuns” quanto as opções que se encaixem a sua restrição. Neste caso, é necessário ficar atento e orientar a empresa contratada a prestar muita atenção ao informar os convidados, e principalmente a quem possui a restrição alimentar, o que está sendo servido. Busque por bons fornecedores, de confiança, e sempre faça uma degustação antes de fechar qualquer contrato.


Isso não significa que somente as pessoas com restrições alimentares possam escolher um menu específico. Por que não investir em um cardápio mais saudável já que a preocupação das pessoas com uma dieta balanceada está cada dia maior???

segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Tendências de buquês para 2014

As flores naturais nunca saem de moda, mas para 2014 além do tradicional buquê de flores naturais, há algumas novas tendências para este item quase indispensável em um casamento:


- Ao invés da noiva carregar um buquê, ela se dirige ao altar carregando somente uma flor. Simples, chique e delicado.



- O buquê com só um tipo de cor e flor, sem enfeites ou detalhes, também estará em alta. As cores branco e rosa estarão com tudo. No entanto, buquês coloridos ou com cores em degrade também farão sucesso.


- Seguindo a linha vintage, que está super na moda, o buquê de broches será uma ótima opção. A vantagem é que você pode guarda-lo para sempre.


- Outra opção para quem deseja guardar este item tão especial, é o buquê feito de papel. Ideal para casais mais moderninhos.


Já decidiu como será o seu???

quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Dicas importantes antes de contratar o buffet


Ao iniciar a busca pelo buffet que fará seu casamento é importante ter em mente algumas questões que devem ser levadas em conta antes de fechar qualquer contrato.

O primeiro passo, como sempre digo, é buscar referências. Pesquise, peça indicações de amigos e profissionais da área e só contrate uma empresa se realmente tiver confiança na mesma.

Conheça a estrutura do local e verifique se a empresa conhece o espaço onde será realizado o seu casamento, se não conhecer, exija uma visita técnica, isso é necessário para se ter certeza de que o espaço possui a estrutura que o buffet necessita para montar o menu que será servido.

Veja se a empresa possui a data de seu casamento disponível e explique, detalhadamente, o que está buscando para seu evento.

É importante conhecer os serviços e os cardápios que a empresa oferece, se ela é flexível à alteração ou inclusão de cardápios especiais e se o que oferecem condiz com aquilo que o casal está imaginando.

Passe o número correto de convidados, o orçamento será sempre baseado na quantidade de pessoas, o valor pode ser alterado se o número de convidados mudar.


Coloque tudo que foi acordado em contrato, inclusive o detalhamento de todos os itens que serão servidos, da equipe disponibilizada pelo buffet, horário de trabalho e materiais que serão fornecidos pela empresa.

quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Bebida - item importantíssimo em um casamento


As bebidas são essenciais em um casamento, sejam elas alcoólicas ou não, não dá para imaginar uma festa que falte bebida. Para ajudar os noivos a não pecar neste item tão importante vamos dar algumas dicas para não errar na quantidade e nem na qualidade do que será servido.

Normalmente é o buffet que ficará responsável por servi-las, por isso, é extremamente importante conversar com a pessoa responsável sobre o que será servido e a quantidade de convidados, evitando assim que a equipe do buffet não esteja preparada para servir um determinado tipo de bebida. Esclareça todos os detalhes e tire todas as suas dúvidas.

Verifique se o espaço do casamento possui refrigeramento adequado, se a empresa que irá cuidar deste item sabe a forma certa de armazenar cada tipo de bebida escolhida e como servi-la. Atente-se também se haverá gelo o suficiente.

Não esqueça de colocar em contrato tudo que foi acordado tanto com a empresa que servirá as bebidas quanto aquela onde as bebidas serão compradas.

Ao decidir a quantidade a ser comprada pense sempre que é melhor sobrar do que faltar. Uma boa opção é contratar um serviço de consignação, onde o que não for gelado e nem aberto podem ser devolvido.
Na hora de escolher as bebidas, lembre-se que agua e refrigerante não podem faltar de forma alguma, costuma-se calcular em torno de 500 ml de cada por convidado. Em períodos mais quentes espumante, cerveja e caipirinha tem maior consumo, em torno de uma garrafa de espumante para cada duas pessoas e quatro latas de cerveja por pessoa. Já no inverno há um maior consumo de vinho tinto, em torno de uma garrafa para três ou quatro pessoas. Se for servir uísque, calcula-se em média uma garrafa para dez pessoas.


Cada evento é único e há vários fatores que podem alterar a quantidade de bebidas consumidas, como o perfil e idade dos convidados, estação do ano, horário do casamento, etc. Por isso o ideal é conversar com um especialista explicando como será o seu evento para assim calcular a quantidade certa de cada bebida para o seu casamento.

segunda-feira, 9 de setembro de 2013

Como uma assessoria de casamento pode te ajudar


A fase dos preparativos do casamento não precisa ser estressante, cheia de ansiedade e, muito menos, com noites sem dormir. Ela pode ser sim tranquila e alegre.

Como? Contratando uma assessoria!

O papel de uma assessora de casamento é auxiliar os noivos em todos os preparativos para o grande dia. Desde a escolha de fornecedores, do melhor local para realizar a cerimônia e a festa, do cardápio ideal até a coordenação no dia do evento, garantindo que tudo sairá conforme foi planejado. Além de cuidar de outros itens super importantes como ajuda na elaboração da lista de convidados e planejamento financeiro.
Quanto antes você contratá-la melhor. Ela irá ajudar em tudo que for necessário, sempre levando em conta o perfil e o orçamento dos noivos. Você também pode contar com ela para esclarecer suas dúvidas, dar dicas e suporte sempre que necessário.

É fundamental que haja empatia e confiança entre noivos e assessora. Você deve se sentir a vontade com ela e ter uma relação aberta, quanto mais ela conhecer o casal e seus desejos maior a garantia de um evento de sucesso.


Em um primeiro momento, muitos noivos acham que é um investimento alto, ainda mais levando em conta todos os outros gastos envolvidos no casamento. Mas, com o tempo, a maioria deles veem que vale a pena! São muitos detalhes, fornecedores e investimento envolvidos para correr o risco de algo dar errado. A ajuda de amigos e familiares é sempre válida, mas no dia do casamento é importante ter a segurança de que tem uma pessoa cuidando de tudo e resolvendo qualquer imprevisto, já que provavelmente os amigos e familiares que te ajudarão no planejamento estarão também curtindo a festa.